Gråsten

Gråsten er et stort noget kantet æble.

Det er velsmagende med en svag aromatisk duft.

Det er et godt spiseæble. Det er sæsonens først æble dom samtidigt er god til kage, æblegrød, æbleflæsk m.m.

Gråsten plukkes fra midten af september. På køl kan det holde sig til begyndelsen af december.

Gråsten stammer fra Gråsten og bør kaldes Gråsten og ikke “Gravenstener”. De oprindelige Gråsten var gule med en svag rød solside. Der findes idag også mere eller mindre  røde varianter som undertiden betegnes som Rød Gråsten.

Vi har lidt af begge typer men sælger dem samlet som Gråsten.

Gråsten blomstre tidligt og er derfor mere udsat for frost.